Skridskoåkning och fantastiskt god middag

Det känns som att det bara är kvällarna som jag får tid att blogga numera. Dagarna går i ett och idag har vi verkligen hållit igång. 
Det började med att vi gav oss ut på isen vid niotiden för att åka lite skridskor. Våra vänner dök också upp och barnen hade jätteroligt. Jag måste säga att jag var lite skraj men det var ju också nästan tjugo år sedan jag åkte så. Väl hemma var det dags att ordna lunch, och sedan åkte jag, mannen och Molly till Västerås för att ordna det sista inför imorgon då det är kalas. 
 
När vi kom hem började jag med att göra en ny ingefärsshot, jag ska berätta vilken smak i ett annat inlägg. Middagen fick bli något som jag hittade på facebook. HÄR har ni ett videoklipp på hur man gör. Det var så fruktansvärt gott! Det innehåller bland annat potatis, köttfärs, ricotta, parmesan, mozzarella och spenat. Ni måste prova detta!
 
Nu har jag precis blivit klar med chokladbollar och vi pysslar med lite allt möjligt för att få fint här hemma. 
Men jag måste säga att jag längtar efter att få sjunka ner i soffan nu och bli lite sömnig. Det tar på krafterna att ha en ledig helg ;)
 
Taggar: Västerås, ikea, ingefärsshot, lördag, middagstips, skridskoåkning;

Kommentera inlägget här :